Menu du jour à 14,50 13,00 €
Le midi, du lundi au vendredi (sauf les jours fériés)
Notre sommelier accompagnera votre repas d’un verre de vin, selon sa sélection.
L’entrée du jour
****** Le plat du jour
****** Le fromage ou dessert du jour

Menu à 19,00
Un saint Marcellin rôti et salade aux raisins de Corinthe
ou
Un filet de saumon mariné au citron vert, huile d’olive et aneth
****** Des calamars persillés à la plancha
ou
Un suprême de Pintade façon Salmis au Faugères et gnocchis poêlés
******Une faisselle à la confiture de gratte-cul
ou
Une tarte tatin aux pommes servie tiède et crème épaisse
ou
Une soupe de vin glacée aux fruits des bois

Menu à 24,00
Une salade folle, magret fumé et tranche de pain grillée au boudin chaud
ou
Un tartare de Saint Jacques, Saint Pierre et saumon sauce citronnette
******Des encornets farcis, jus de bouille comme à Sète et pommes vapeur
ou
L'incontournable épaule d'agneau cuite pendant 7 heures et aligot
******Un demi-pélardon simplement aux noix
ou
Un Saint Honoré comme autrefois
ou
Une aumônière aux pommes et beurre salé (caramel)

Pour nos convives de moins de 13 ans, nous vous proposons
Un Menu à 8,00 et maintenant à 7,05 €

Les entrées

•Des escalopes de foie gras juste poêlées aux figues	16,00 €
•Un tartare de Saint Jacques, Saint Pierre et saumon sauce citronnette 8.50 €	7,50 €
•Un saint Marcellin pané aux amandes, salade tendre aux raisins de Corinthe	6,00 €
•Un filet de saumon mariné au citron vert, huile d’olive et aneth	7,50 €
•Une salade folle, magret fumé et tranche de pain grillée au boudin chaud	9,90 €
•Dans une bouille réduite, de grosses ravioles au crabe	7,00 €

Les poissons

•Dorade à la plancha, infusion de citron vert, légumes grillés	14,50 €
•Encornets farcis jus de bouille comme à Sète, pommes de terre vapeur	13,50 €
•Des gambas flambées à la crème et au Pastis	15,50 €
•Des calamars persillés à la plancha	10,00 €
•Des filets de rouget rôtis à la tapenade	12,00 €

Les viandes

•L’incontournable épaule d’agneau cuit pendant sept heures et aligot	15,00 €
•Une déclinaison sur le canard, magret rôti, cuisse confite et aligot	16,00 €
•Un tartare de bœuf revu et corrigé, grosses frites et salade (servi chaud ou froid)	13,50 €
•Un suprême de pintade façon Salmis au Faugères et gnocchis poêlés	12,50 €
•Une entrecôte de bœuf grosses frites et béarnaise	13,00 €

•Le plat du jour servi uniquement le midi et en semaine 9.00 €	7,95 €

Les fromages

•Un demi-pélardon simplement aux noix	3,00 €
•Une faisselle à la confiture de gratte-cul	3,00 €

Les desserts

•La tarte tatin aux pommes servie tiède et crème épaisse	5,00 €
•Un Saint Honoré comme autrefois	5,50 €
•Le mœlleux au chocolat et cœur de caramel	7,50 €
•Une fantaisie glacée à l’huile d’olive et miel	5,50 €
•Une aumônière aux pommes et beurre salé	6,50 €
•Une soupe de vin glacée aux fruits des bois	5,50 €

Les glaces		Les sorbets
•Vanille, Chocolat, Café	5,00 €	•Fraise, Citron, Abricot	5,00 €

Prix nets, Service compris

Ce produit bénéficie de la baisse intégrale de la TVA.