Menu du jour à 14,50
Le midi, du lundi au vendredi (sauf les jours fériés)
Notre sommelier accompagnera votre repas d’un verre de vin, selon sa sélection.
L’entrée du jour
****** Le plat du jour
****** Le fromage ou dessert du jour

Menu à 19,00
Une salade tendre façon kebab aux émincés de viandes grillés et pignons
ou
un cappuccino de tomate et mascarpone, grasini de tapenade
****** Du saumon rôti, sauce Fitou au lard paysan et gros haricots
ou
un demi-coquelet grillé et pennes au roquefort
****** Une déclinaison sur la crêpe
ou
tout simplement de l’ananas caramélisé à la cassonade

Menu à 24,00
Un carpaccio de boeuf à l’huile d’argane et vieux parmesan et pavot bleu
ou
un tartare de Saint-Jacques et saint-pierre et sa crème iodée
****** Le loup entier cuit à la plancha, beurre napolitain et légumes grillés
ou
L'incontournable épaule d'agneau cuite pendant sept heures, et aligot
****** Le Pélardon des Cévennes et fourme d’Ambert en duo
ou
le trio sur le chocolat ou Le moelleux à la châtaigne et crème vanille

Pour nos convives de moins de 13 ans, nous vous proposons
Un Menu à 8,00

Les entrées

•Escalope de foie gras poêlée aux raisins et muscat	15,00 €
•Une salade tendre façon kebab aux émincés de viandes grillées et pignons	7,50 €
•Salade de rougets, légumes grillés au curry et suprême d’oranges	9,00 €
•Un carpaccio de boeuf à l’huile d’Argane, vieux parmesan et pavot bleu	6,00 €
•Un tartare de Saint-Jacques et saint pierre et sa crème iodée	8,50 €
•Un cappuccino de tomate et mascarpone, grasini de tapenade	8,00 €
•L’entrée de saison (melon, asperge, tomate, champignon)	7,00 €

Les poissons

•Le loup entier cuit à la plancha, beurre Napolitain et légumes grillés	14,50 €
•Des gambas flambées au pastis, tomates fraîches et risotto au parmesan	15,50 €
•Une queue de lotte rôtie, légumes grillés et aïoli	12,50 €
•Un ragoût de seiches, réduction de soupe de poisson et risotto	11,00 €
•Du saumon rôti, sauce Fitou au lard paysan et gros haricots	10,50 €

Les viandes

•L’incontournable épaule d’agneau cuit pendant sept heures et aligot	14,00 €
•La cuisse de cannette confite aux agrumes, gros haricots et sauce au vin	12,00 €
•Un demi-coquelet grillé et pennes au roquefort	9,50 €
•Des coustillous de porc à la plancha et aligot	10,50 €
•Une entrecôte de boeuf grosses frites et béarnaise	13,00 €

Les fromages

•Le pélardon des Cévennes et fourme d’Ambert en duo

4,50 €

Les desserts

•Une déclinaison sur la crêpe	6,00 €
•Le trio sur le chocolat	6,50 €
•Tout simplement de l’ananas caramélisé à la cassonade	6,50 €
•Le moelleux à la châtaigne et crème vanille	5,00 €
•Un yaourt glacé mascarpone et fraises	5,00 €
•Une fantaisie glacée à l’huile d’olive et miel	5,50 €

Les glaces		Les sorbets
•Vanille, Chocolat, Café, Mascarpone, caramel de lait	5,00 €	•Fraise, Abricot Citron, Réglisse	5,00 €

Prix nets, Service compris