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Nos menus groupes à 19.50€ TTC par personne
uniquement le midi
Un Carpaccio de bœuf aux graines de sésame grillées
ou
Une salade méditerranéenne façon "kebab"
ou
Un feuilleté de moules à la compotée de tomates et basilic
****** Une cuisse de canard à la confiture d’oignons
ou
Un portefeuille de colin et saumon, beurre blanc et riz jaune
ou
Un demi coquelet rôti à la graine de moutarde
pommes persillées
****** Une tarte aux pommes et à la crème
ou
Une salade de fruits des bois au vin, glace vanille
ou
Une charlottine poires chocolat
****** Vins AOC Languedoc Roussillon
Café

Nos menus groupes à 26,50€ TTC par personne
Un saumon cuit au gros sel et graines de pavot bleu
ou
Sur une tendre salade un feuilleté d’émincés de volailles
à la crème de poireaux
ou
Une feuillantine de gésiers et petits lardons
aux senteurs des sous-bois
****** Un pavé de thon à la plancha, infusion ciboulette
et parmesan râpé
ou
Notre célèbre épaule d’agneau confite 7 heures jus au thym
ou
Un tournedos de canard grillé jus de viande au Roquefort
ou
Sauté de biche au St Chinian et airelles (selon saison)
****** Une fourme d’Ambert et noix****** Une charlottine façon capucino très doux
ou
Un croustillant au chocolat crème anglaise
ou
Un nougat glacé au coulis de fruits rouges
****** Kir à la fleur de mûre
Vins AOC Languedoc Roussillon
Café

Cocktail dînatoire à 24,00 € TTC par personne
Servi en cuillère un tartare de tomates et anchois
Une tapas de jambon Serrano et ciboulette
Une timbale de riste d’aubergines et copeaux saveur crabe
Un assortiment de petits paniers salés (2 par personne)
Une verrine d’houmous de pois chiche et chorizo d’Espagne
Minis croustades (2 par personne)
Un vol au vent de brandade Nîmoise
Des ailerons de poulet dorés à l’Orientale
Un feuilleté de tomate cerise
Des acras de morue servis tièdes
Une pique de fromage et raisin frais
Une tartelette de Taziki et crevettes
Un petit pain Viennois à la mousse de saumon fumé
Des pruneaux au bacon
****** 4 Pièces par personne

Un petit cannelé
Un choux Cévenol
Des minis mille feuilles
Une tartelette aux macarons
Un opéra café
Une tartelette aux fruits
****** Muscat
Kir à la fleur de mûre
Vin blanc
Vin rouge
Vin rosé
Jus d ’orange

Cocktail dînatoire à 30,00 € TTC par personne
Servi en cuillère un tartare de tomates et anchois
Une tapas de jambon Serrano et ciboulette
Une timbale de taboulé aux raisins et à la menthe
Un assortiment de petits paniers salés (4 par personne)
Minis croustades assorties (4 par personne)
Un vol au vent de brandade Nîmoise
Des ailerons de poulet dorés à l’Orientale
Des feuilletés de tomates cerises
Une tartelette de Taziki et crevettes
Un petit Viennois au foie gras
Des pruneaux au bacon
Une verrine de guacamole et copeaux de chorizo
Dans un pain nordique une mousse de saumon fumé
Des radis fleurs
****** Des minis mille feuilles
Une tartelette aux macarons
Un opéra café
Des tartelettes aux fruits
Une ganache aux noix
****** Muscat
Kir à la fleur de mûre
Vin blanc
Vin rouge
Vin rosé
Jus d ’orange
Perrier

Cocktail dînatoire à 36,00 € TTC par personne
Servi en cuillère un tartare de tomates et anchois
Une tapas de jambon Serrano et ciboulette
Une timbale de taboulé aux raisins et à la menthe
Un assortiment de petits paniers salés (4 par personne)
Minis croustades assorties (4 par personne)
Un vol au vent de brandade Nîmoise
Des ailerons de poulet dorés à l’Orientale
Des feuilletés de tomates cerises
Une tartelette de Taziki et crevettes
Un petit Viennois au foie gras
Des pruneaux au bacon
Une verrine de guacamole et copeaux de chorizo
Dans un pain nordique une mousse de saumon fumé
Des radis fleurs
Deux huîtres et leur pain au seigle
Piques de fromages assortis
****** Des minis mille feuilles
Une tartelette aux macarons
Un opéra café
Des tartelettes aux fruits
Une ganache aux noix
****** Muscat
Kir à la fleur de mûre
Vin blanc
Vin rouge
Vin rosé
Jus d ’orange
Perrier